Официальный сайт ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ | Институт ветеринарной медицины

Факультет биотехнологии - Кафедра технологии производства и переработки продуктов растениеводства

Страница для печатиСтраница для печати

Контактная информация

Телефон 8(35163) 2-04-62 (через секретаря АЭК)
e-mail:  официальный   kperrastugavm@inbox.ru
            альтернативный   ovchin@bk.ru (Овчинников Александр Александрович)

Кафедра организована в июне 2003 года, как самостоятельное учебное подразделение факультета биотехнологии после открытия в академии специальности «Технолог переработки молока и мяса». Кафедра укомплектовывалась преподавателями, имеющими агрономическое образование и работающих на кафедрах кормления сельскохозяйственных животных, биологии с экологией, а так же аграрно-экономического колледжа.

зав. кафедрой, доктор с.-х. наук, профессор А.А.Овчинников

С момента основания кафедры ее возглавляет доктор сельскохозяйственных наук, профессор Овчинников А. А. В составе кафедры 7 кандидатов наук, 4 доцента (Е.М. Ермолова, Л.В. Гринец, Т.А. Шепелева, В.М. Щеглов), 3 и.о. доцента (Т.Н. Чуйкина, Е.А. Пшеничная, Герман Н.В.), 4 лаборанта (К.Н. Жаркунгулова, Н.В Титова, Г.С. Аббазова, Е.Б. Чистикова). Средний возраст профессорско- преподавательского состава 43 года.

Кафедра располагает 7 практикумами для проведения практических занятий, 1 лабораторией и 1 лекционной аудиторией.

Учебный процесс представлен 14 дисциплинами агрономического и биологического профиля.

С переходом на двухуровневую систему подготовки кадров средней и высшей квалификации с 2011 года на кафедре открыта магистратура.

Сотрудниками кафедры ежегодно ведется большая учебно-методическая работа: подготовлено 3 монографии, 3 учебных пособия. В учебном процессе используется мультимедийный комплекс, выезды на сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия Челябинской области.

Основным местом проведения практики студентов являются сельскохозяйственный предприятия Челябинской области ООО «Ясные Поляны» Троицкого района, КХП «Злак» Увельского района, КХП им. Григоровича г. Челябинск,  учебная ферма академии.
Ежегодно дипломные работы на кафедре выполняют 25 студентов факультета «Биотехнология» по специальности «Технолог сельскохозяйственного производства».

Подготовку специалистов среднего звена – агрономов колледжа проводят преподаватели  Г. Г. Бочанова и  И. А. Баженова. Преподаватели с большим педагогическим стажем, они воспитывают в студентах любовь к своей специальности.

На кафедре проходят подготовку 4 аспиранта очной и заочной формы обучения, а также 3 соискателя.

На кафедре сотрудниками выполняется 5 докторских диссертаций (Е.М. Ермолова, Е.А. Пшеничная, Ю.В.Матросова, А.Б. Садкеева, И.А. Тухбатов) и 4 кандидатских диссертации.

]]>Изображение]]>Ежегодно сотрудники кафедры ведут большую работу по оказанию помощи сельскохозяйственным предприятиям Челябинской области. Среднегодовой объем хоздоговорных работ составляет более 700 тыс. руб. Основные направления оказания помощи сельскохозяйственным предприятиям являются: оптимизация кормового рациона в биогеохимических провинциях с применением виминно-минерального комплекса, коррекция обменных процессов в организме сельскохозяйственных животных и птицы с использованием биологически активных добавок, проведением мониторинга сельскохозяйственных угодий предприятий Челябинской области и разработка мероприятий по повышению качества и урожайности сельскохозяйственных культур путем внедрения собственных запатентованных научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок.

]]>Изображение]]>]]>Изображение]]>]]>Изображение]]>]]>Изображение]]>

Доцентами кафедры Т.А.Шепелевой и О.Ю. Реневой разработан и апробирован в производственных условиях стимулятор роста растений «Биотинус-МЭ», нашедший применение в 7 сельскохозяйственных предприятиях и позволивший увеличить урожайность зерновых культур на 1,5-2, ц/га, зеленой массы кукурузы – 35 ц/га, подсолнечника – 50 ц/га. Данная разработка отмечена Дипломом и Золотой медалью «Агро-2011» и представлена на Золотую осень – 2011, получен Патент РФ.

]]>Изображение]]>]]>Изображение]]>]]>Изображение]]>

Помимо агрономического направления кафедра занимается вопросами рационального использования природных минеральных веществ в качестве кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных животных и птицы. Заведующим кафедрой А.А.Овчинниковым выполнялась хоздоговорная тема по использованию магнезита в качестве кормовой добавки в рационах крупного рогатого скота, свиней и птицы. Получено положительное заключение по рациональному использованию кормовой добавки глауконита для крупного рогатого скота и свиней. Им опубликовано более семидесяти научных и 20 учебно-методических работ, монография «Влияние растительных хелатирующих комплексов на организм свиней».


Коллектив кафедры технологии и переработки продуктов
растениеводства
Слева направо:

Верхний ряд:
Шепелева Т.А.,
Жеребцова Л.Н.,
Кутепова Т.В.;
средний ряд:
Абдулина Р.А.,
Ренёва О.Ю.,
Пшеничная Е.А.,
Чистякова Е.Б.,
Чуйкина Т.Н.,
Гринец Л.В.,
Баженова И.А., 
Титова Н.В.;
нижний ряд:
Бачанова Г.Г.,
Синицин В.М.,
Овчинников А.А.,
Шамсутдинов Р.Н.,
Жаркангулова К.Н.