Официальный сайт ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ | Институт ветеринарной медицины

факультет биотехнологии

Новости факультета биотехнологии

Абитуриентам о кафедре кормления и гигиены животных

Адрес: 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Советская - 42
Телефоны: курс кормления – 8(35163) 2-53-75
                    курс гигиены – 8 (35163) 2-67-54
Электронная почта: kafedraUGAVM@mail.ru


В настоящее время на кафедре работают 12 сотрудников, из них 2 доктора наук, 7 кандидатов и 3 лаборанта.
Заведующий кафедрой:
Фаткуллин Ринат Рахимович - доктор биологических наук, профессор.

Профессорско-преподавательский состав:
1. Позина Анна Петровна-кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
2. Гирина Валентина Петровна-кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
3. Юрченко Людмила Владимировна-кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
4. Иващенко Оксана Михайловна- кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
5. Шарыгин Илья Викторович-кандидат ветеринарных наук, ассистент;
6. Подгольникова Елена Геннадьевна- кандидат биологических наук, ассистент;
7. Ермолов Сергей Михайлович- кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент;                   
8. Ушакова Ирина Петровна-старший лаборант;
9. Ускова Елизавета Дмитриевна- лаборант;

зав. кафедрой, д.б.н. Фаткуллин Ринат Рахимович

Изображение

Основатель кафедры зоогигиены,
Бурский И.П.

Основатель кафедры кормления профессор П.А. Кормщиков

Деятельность кафедры

Кафедра кормления и гигиены животных была создана в 2009 году путем объединения кафедр кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены с основами проектирования.

Кафедра кормления сельскохозяйственных животных была организована в 1936 году прошлого века. Развитие, становление и вся история кафедры, а ныне курса, неразрывно связаны с именем выдающегося ученого в области кормления животных, Заслуженного деятеля науки РСФСР, профессора Павла Андреевича Кормщикова, руководившего кафедрой  с 1966 по 1975 гг.

Кафедра зоогигиены с основами проектирования животноводческих объектов была организована в 1937 году под руководством  профессора Ивана Петровича Бурского.

В разные годы сотрудниками кафедры являлись такие выдающиеся ученые зоотехнической науки как: П.Н. Пьянковский, Н.А.Никитин, Г.В. Слабожанова, И.В. Анисимов,  заведующий кафедрой генетики и разведения сельскохозяйственных животных Московской академии ветеринарной  медицины и биотехнологии им. Скрябина И.Р.Чернева, ведущий специалист в области кормления Всероссийского института животноводства Н.И. Ли.

С момента объединения кафедры и по настоящее время заведующим кафедрой является доктор биологических наук Фаткуллин Ринат Рахимович.

На кафедре активно проводилась и проводится научно-исследовательская работа.  Важными и ценными научными разработками кафедры являлись метод кальцинирования соломы, способный повысить ее  питательность в 2-2,5 раза; разработка и внедрение в производство детализированных норм кормления с.-х. животных, оценка и  нормализация зоогигиенических условий содержания животных на крупных животноводческих комплексах, в частности применение разных способов использования теплообразующей подстилки. Учеными кафедры был разработан и внедрен в производство способ раннего отъема поросят. Проведены исследования по влиянию шума на физиологические функции животных, содержащихся на промышленных фермах. Разработан энергосберегающий режим освещения бройлеров в условиях птицефабрик.

В настоящее время сотрудниками кафедры исследуется ряд перспективных научных вопросов. Проводится изучение стресс-лимитирующих и стресс-реализующих систем организма на фоне применения биологических активных добавок, определение условий содержания животных и экологический  мониторинг антропогенных загрязнений окружающей среды зоны Урала, анализ эффективности  использования пробиотиков и пребиотиков в питании сельскохозяйственных животных, разработка рецептов комбикормов и полноценных  кормосмесей для птицы.

Научно-исследовательская работа проводилась по госбюджетному финансированию и по хоздоговорам. За время существования кафедры выполнено более 88 работ по договорам с сельскохозяйственными предприятиями.

Сотрудники кафедры являются постоянными участниками различных семинаров, конференций, курсов повышения квалификации, периодически выезжают в хозяйства Южного Урала для чтения производственных лекций, проведения консультаций и оказания практической помощи.

Научно-методическая работа
ИзображениеОбучаясь в очной и заочной аспирантуре подготовили и защитили диссертационные работы 20 преподавателей кафедры, в том числе 3 – на степень доктора наук.

За период деятельности кафедр было разработано 42 письменных рекомендаций, выпущено 64 методических пособия, опубликовано более 879 научных работ в сборниках трудов и периодических изданиях, подготовлено 18 плакатов-листовок для работников животноводства, оформлено 41 удостоверение на рацпредложения, получены 5 патентов на изобретения.

Сотрудники кафедры постоянно публикуют  результаты исследований в серьезных научных трудах, в частности, подготовлено и выпущено более 8 монографий, 23 учебника и учебных пособий.

ИзображениеКафедра активно участвует в конкурсах, выставках, семинарах разного уровня: в областном конкурсе «Изобретатели Южного Урала», XII Международном форуме «Российский промышленник» (г. Санкт-Петербург), выставке «Высокие технологии и инновации региона» (г. Челябинск), VIII Московском международном салоне инноваций «Повышение мясной продуктивности бычков» (г. Москва).

Заведующий кафедрой Р.Р. Фаткуллин получил гранд, что позволило ему пройти стажировку в научном центре при Техническом университете Мюнхена (Бавария, Германия). Им разработаны и внедрены рекомендации по применению биологически активной добавки витартил (патент № 2335122, приоритет 20.09.2006).

Учебная работа на кафедре проводится в соответствии с утвержденными учебными программами.

Большое внимание уделяется продуктивным методам обучения: самостоятельные практические работы студентов, решение производственных ситуационных задач, участие в деловых играх, поисковая творческая деятельность в ходе выполнения курсовых и дипломных проектов. Закреплению и систематизации знаний студентов служат семинары,  конференции, олимпиады, деловые игры, конкурсы-кроссворды. Накоплен многолетний опыт машинного и безмашинного программированного контроля знаний студентов. Проводится активная  работа по разработке и внедрению рейтинговой системы контроля знаний студентов. Реализуется система самостоятельной и научно-исследовательской работы студентов и контроля ее выполнения.Изображение

Преподавателями разработаны и внедрены в учебный процесс компьютерные программы для расчета рационов, кормового плана, балансирования комбикормов. Изображение

Для студентов издано более 185 дидактических материалов (рабочих тетрадей, методических указаний, справочных материалов), опубликовано 50 научно-методических статей.

ИзображениеЗа время существования кафедры подготовлено 1042 дипломника. Около 35% дипломных проектов рекомендованы к внедрению в производство Государственной Аттестационной комиссией.

Повышает качество образовательного процесса и оформление аудиторий для проведения занятий. Изготовлено 22 учебных стендов и 18 плакатов, в педпроцессе широко используются учебные презентации и видеолекции.

На кафедре имеются три оборудованные лаборатории и кабинет основ проектирования.

ИзображениеАктивно работает студенческий научный кружок, включающий более 25 студентов разных курсов и факультетов. Участники кружка выступают на конференциях разного уровня, получая призы и награды.

Кураторы кафедры выполняют воспитательную работу, многие студенты участвуют в кружках художественной самодеятельности, строительном отряде, посещают спортивные секции.

Сотрудники кафедры неоднократно становились победителями конкурсов академии по основным направлениям деятельности, удостаивались государственных наград, премий и грамот Министерства сельского хозяйства, губернатора области, ректора академии.

Активно популяризируется история кафедры, ее научные корни и самые значительные научные достижения. На кафедре была подготовлена и открыта для использования аудитория-музей основателя кафедры, профессора Павла Андреевича Кормщикова, включающая материалы жизнеописания ученого, оригинальные фотографии и экспонаты.

ИзображениеИзображениеИзображение

Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных

Контактная информация
Телефон 8(35163)2-74-13 (кафедра) 
e-mail:gen.usavm@mail.ru в теме: «Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных»

Поздравляем Горелик Ольгу Васильевну!

Цветы в золоте

Ректорат, профком, сотрудники и студенты сердечно поздравляют
декана факультета биотехнологии
Горелик Ольгу Васильевну  с Днем рождения!

День рожденья - особая дата,
Этот праздник ни с чем ни сравнить.
Кто-то мудрый придумал когда-то,
Имениннику радость дарить.
Радость встречи, веселья, улыбок,
Пожеланья здоровья и сил,
Чтобы счастье безоблачным было,
Чтоб успех каждый день приходил!

Объявление о проведении выборов заведующего кафедрой ФГБОУ ВПО «УГАВМ»

В соответствии Положением о порядке выборов декана факультета и заведующего кафедрой, принятого на Ученом Совете 30 августа 2011 года (протокол от 30.08.2011 года №1) объявить выборы на должность заведующего следующей кафедры:

  1. Кафедра иностранных языков.
  2. Кафедра эпизоотологии, паразитологии и организации ветеринарного дела.
  3. Кафедра физики, биофизики, математики и информатики.
  4. Кафедра экономики и организации агропромышленного комплекса.

Дата заседания Ученого Совета, на котором будут рассматриваться кандидатуры на замещение должностей заведующих кафедрой, назначена на 29 октября 2013 года.

Выдвижение кандидатур на должность заведующего кафедрой заканчивается за 14 дней до заседания Ученого Совета.

Список кандидатов на должность заведующего кафедрой с указанием ученой степени, ученого звания, занимаемой должности, а также структурных подразделений, выдвинувших данную кандидатуру, вывешивается на доске объявлений академии за 10 дней до заседания Ученого Совета.

Претенденты на должность заведующего кафедрой не позднее, чем за неделю до заседания Ученого Совета подают следующие документы:

- заявление на имя ректора академии о допуске к участию в выборах на должность заведующего кафедрой;

- список научных и научно-методических трудов;

- программу развития кафедры на 5 лет.

Отделу кадров (Колесова Е.В.) разместить настоящее объявление на доске объявлений академии за 30 дней до обсуждения на Ученом Совете.


Начальник отдела кадров
Е.В. Колесова

Уважаемые родители и первокурсники!

Приглашаем Вас на организационные собрания (встречи с руководством академии,  деканами факультетов, руководителями спортивных секций и творческих коллективов, директором студгородка):

Факультет биотехнологии  - 23, 24 августа в 10 часов в лекционной  аудитории №1(главный корпус академии)
Факультет ветеринарной медицины25 августа в  10 часов, 26 августа в 13 часов в лекционной  аудитории №1(главный корпус академии)
Факультет товароведения - 27 августа в 10 часов в лекционной  аудитории №1(главный корпус академии)

Обращение к абитуриентам заведующей отделением биотехнологии Т.В.Ермаковой

Ермакова Т.В.Специальности «Ветеринария», «Технология мяса и мясных продуктов», «Агрономия» и «Пчеловодство» на протяжении многих десятков лет пользуются спросом среди студентов выпускают специалистов для города, района, региона и всей страны в целом.

Обучение студентов ведется в специализированных кабинетах и лабораториях, имеющих обширный фонд различных дидактических материалов. Практикуется проведение занятий на учебной ферме, в межкафедральной лаборатории академии. Производственная практика проходит в хозяйствах и на предприятиях.

Студенты отделения участвуют в смотрах-конкурсах технического творчества, в научно-практических конференциях, в олимпиадах.

На отделении работает коллектив в количестве 30 преподавателей. Это высококвалифицированные и опытные специалисты, имеющие правительственные и отраслевые награды и являющиеся ветеранами труда.
Студентами проводятся научно-производственные исследования. Многие выпускники отделения занимают должности руководителей хозяйств и районов, главных специалистов. Выпускники отделения востребованы на рынке труда и работают во всех регионах страны.

Абитуриенту о кафедре технологии производства и переработки продуктов животноводства

]]>Изображение]]>]]>Изображение]]>В январе 2013 года несмотря на трескучие морозы  преподаватели кафедры ТП и ППЖ Гумеров Б.И. и  Белооков А.А. со студентами 4 курса ф-та биотехнологии  выезжали в СПК «Черноборский»Чесменского р-на. Главный зоотехник М. Аббасов внедряет новейшие технологии  ведения скотоводства. Студенты с удовольствием посмотрели на строительство новых  помещений для выращивания молодняка холодным методом.

В СПК «Деметра»  в цехе переработки молока студенты изучали технологии производства молочных продуктов. Самым интересным и запоминающимся событием стала дегустация продуктов

]]>Изображение]]>С февраля по апрель у студентов СНО кафедры ТП и ППЖ выдались горячие денечки: все они приняли участие в ряде конференций с результатами научной работы.

  • Технология убоя и переработки мяса
  • Новейшие методы исследования пищевых продуктов
  • Современные технологии производства молока
  • Сыры мира

]]>Изображение]]>18-20 апреля 2013 года в г. Тюмень в Государственном аграрном университете Северного Зауралья проходил 2 этап Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов аспирантов и молодых ученых Минсельхоза РФ

Нашу академию представляли студенты Ишкинина Азалия, магистр Чернова Екатерина и аспирант Вдовина Наталья. Они представляли  свои научные проекты .

]]>Изображение]]>Ишкинина Азалия разрабатывает новые технологии заготовки сена. Чернова Екатерина представила проект производства курта-белкового кисломолочного продукта из коровьего молока и обрата. Вдовина Наталья работает над приемами и методами повышения молочной продуктивности применяя природные минеральные добавки природного происхождения сапропель и  сапроверм.

Наша команда заняла 3-4 места в данном конкурсе.

Заведующая кафедрой Горелик О.В. в апреле 2013г. на заседании УМО, г. Москва получила грамоту за участие в работа Учебно-методического объединения.

Обращение к абитуриентам декана факультета биотехнологии О.В.Горелик

Уважаемые абитуриенты!

Декан факультета биотехнологии Горелик О.В.Факультет биотехнологии проводит подготовку по 5 направлениям – сельское хозяйство, педагогика, биология, экология и природопользование, биотехнология и 13 профилям. На факультете осуществляется обучение по 6 магистерским программам. Все из направлений и профилей подготовки соответствуют требованиям времени.

Развитие сельского хозяйства является приоритетным направлением экономического развития страны в целом. Для нормального его функционирования необходимы высококвалифицированные специалисты, обеспечивающие работу современных предприятий агропромышленного комплекса страны, позволяющих получать большое количество качественной продукции для обеспечения продовольственной безопасности. Это технологи животноводства, технологи производства и переработки, бакалавры рыбного хозяйства (зоотехния, технология П и ПСХП, водные биоресурсы и аквакультура).

Одной из важнейших задач человечества – сохранение природы и окружающей среды в первозданном виде так, чтобы она сохранилась для будущих поколений и в тоже время давала возможности эстетического наслаждения, получения пищи, отдыха и т.д. Этому можно научиться получив образование по направлениям: биология (профили: охотоведение, общая биология, биоэкология, кинология); экология и природопользование.

Педагог это звучит гордо. Часть своей души он отдает каждому из учеников, обучая его тому или иному делу, той или иной специальности. Наверное это самая человечная специальность и педагог – это лекарь души. В нашем вузе Вы можете получить квалификацию бакалавр профессионального обучения по профилям: сельское хозяйство, экономика и управление, безопасность пищевых производств, информатика и вычислительная техника.

И наконец биотехнология (профиль: пищевая биотехнология) – возможность управлять процессами и закономерностями; производить новые продукты питания с новыми свойствами и новым составом, косметические средства. Это научные открытия. В принципе это технолог производства (переработки), только работающий на более высоком уровне с использованием ферментов, гормонов, микроорганизмов, продуктов их жизнедеятельности, внутренних возможностей.

Шесть причин прийти на наш факультет:

  1. Большой опыт подготовки специалистов (возраст факультета более 75 лет).
  2. Высококвалифицированные кадры профессорско-преподавательского состава (12 докторов и профессоров, больше 60 человек – кандидаты наук).
  3. Разнообразие направлений и профилей подготовки.
  4. Возможность получения второго образования по среднему-специальному обучению (при академии существует техникум).
  5. Обеспеченность общекультурного, профессионального, социального, гармонического развития личности.
  6. Социальное обеспечение (общежитие, повышенные стипендии, социальная поддержка).

Документы для годового отчета

Учебно-методический центр предлагает для использования в работе при подготовке годового отчета документы:

  • Структура годового отчета кафедры
  • Схема отчета преподавателя

Открытое занятие в рамках конкурса «Лучший преподаватель» «Экология» к.б.н. Т.Н. Макаровой

]]>Изображение]]>26  апреля  в рамках конкурса «Лучший преподаватель»  состоялось  открытое занятие по учебной дисциплине «Экология», которое провела ассистент кафедры биологии и экологии, к.б.н .Т.Н.  Макарова.

Темой  занятия стали особо охраняемые природные территории. Простое и привычное слово-«заповедник», но неслучайно наши предки называли такие места «заповедка», «запретник», «божелесье».

]]>Изображение]]>В толковом словаре В.И. Даль пишет: «Заповедовать лес-запретить в нем рубку; делается это торжественно: священник с образами обходит его при народе и запрещает въезд на известное число лет». Сохраняются ли эти традиции сейчас? Нужно ли их чтить? Что для этого нужно делать будущим ветэкспертам?

Решая эти проблемы,  студенты 35 группы,  представили характеристики особо охраняемых природных территорий, определили назначение, особенности заповедников, заказников, национальных парков и памятников природы, находящихся на территории России и Челябинской области.

Формой представления занятия на конкурсе Татьяной Николаевной было  выбрано занятие-семинар, которое показало результат совместной работы преподавателя и студентов.
Все студенты заранее изучили содержание семинара, подготовили электронные презентации и в ходе своей работы на занятии не только довели подготовленную  информацию до слушателей, но и почерпнули новые знания- исторические этапы формирования особо охраняемых природных территорий, правила поведения  на этих территориях,  понятийный аппарат по этой теме.

Таким образом, занятие носило ярко выраженный экологический аспект.

Студенты продемонстрировали  навыки самообразования, рефлексивные способности, субъект-субъектные отношения преподавателя со студентами, умение проектировать организацию самообразовательной деятельности студентов, потребность в соблюдении правил поведения людей в особо охраняемых природных территориях.


Методист УМЦ
Морозова З.О.

Курсы французского языка

Кафедра иностранных языков объявляет набор на курсы французского языка.
Занятия могут проводится как по индивидуальной программе, так и для школьников, студентов и преподавателей.
Обращаться на кафедру иностранных языков.

Представлен для ознакомления и обсуждения на методическом и ученом совете проект документов (27 февраля и 26 марта 2013)

Представлен для ознакомления и обсуждения на методическом и ученом совете 27 и 29 февраля 2013 г проект документа:

  • Положение о педагогической школе
  • Положение о методической школе

ХIV студенческая экологическая научно-практическая конференция «Юный биолог» (7 апреля 2013 года, УГАВМ)

Приглашаем Вас принять участие в работе ХIV студенческой экологической научно-практической конференции «Юный биолог» которая состоится 7 апреля 2013 года (Россия, Троицк, УГАВМ).

Для участия в работе конференции приглашаются учащиеся 9-11 классов средних образовательных школ, средних специальных  учебных заведений.

Организаторы:
Уральская государственная академия ветеринарной медицины
Факультет ветеринарной медицины (Контактный телефон: 89514896366 Марус Сергей Иванович)
Центр довузовской подготовки

Порядок проведения конференции:
10.00 - регистрация участников конференции;
10.30 – экскурсия по кафедрам и музеям Уральской государственной академии ветеринарной медицины;
12.00 -   приветственное выступление ректора академии Литовченко В. Г. и  организаторов конференции. Презентация специальностей;
12.30 -   начало работы конференции по секциям;
14.30 – подведение итогов конференции, награждение участников и победителей.

Секции конференции «Юный биолог»

  • Диагностика и терапия
  • Физиология и фармакология
  • Паразитология и ВСЭ
  • Биология и микробиология

Для здоровья телят и котят

]]>Для здоровья телят и котят  ]]>Троицкие ученые Уральской государственной академии ветеринарной медицины разработали инновационный препарат на основе целебных свойств молозива. Запатентованное изобретение уже успешно применяется в некоторых хозяйствах области.

Экспериментальная лаборатория кафедры кормления и гигиены животных сейчас больше похожа на мини-маслобойню со всем необходимым оборудованием: сепаратор, маслобойка, различные миксеры, лабораторная посуда, морозильные камеры, холодильники. Вдохновитель проекта – кандидат ветеринарных наук, доцент Валентина Гирина вместе с командой научных сотрудников «колдует» над компонентами лечебного продукта.

В процессе переработки коровье молозиво взбивается до плотной консистенции и обогащается витаминными добавками. На выходе получается концентрированное молозивное масло, обладающее уникальными целебными свойствами. По словам разработчиков, молозивное масло улучшает показатели роста и развития молодняка, повышает сохранность животных и сопротивляемость к болезням, регулирует обменные процессы.
 
Главным достоинством нового препарата заведующий кафедрой кормления и гигиены животных, доктор биологических наук, профессор Ринат Фаткуллин считает использование только натуральных компонентов.
 
– Эксперименты по использованию молозивного масла в некоторых фермерских хозяйствах дали очень хорошие результаты как с профилактической стороны, так и с лечебной. У молодняка снизилось число респираторных заболеваний, стало значительно меньше осложнений. При регулярном применении продукта возросли среднесуточные приросты примерно в 2-3 раза, – говорит Ринат Фаткуллин. – Стоит отметить: для хозяйств применение молозивного масла наиболее выигрышный вариант, чем дорогостоящие биодобавки, антибиотики. Практически лишних затрат на него никаких не потребуется.
 
Многие все еще используют технологию заморозки молозива коров. Согласитесь, это довольно затратный способ: требуется холодильное оборудование, емкости, да и нет гарантии, что после разморозки останется первоначальное качество продукта. Концентрированный препарат троицких ученых находится в более выигрышном состоянии, так как он – конгломерат всех питательных веществ. Молозивное масло – источник незаменимых, биологически активных веществ, участвующих в обменных процессах. В нем также содержатся жирорастворимые витамины и некоторые провитамины, гормоны для роста и развития, незаменимая олеиновая кислота. Рассказали на кафедре о случае из практики, когда с помощью молозивного масла удалось вылечить тяжелую форму пневмонии у ребенка.
 
Как утверждают разработчики, этот препарат можно применять и для здоровья щенят, котят, декоративных животных. Инновационной разработкой заинтересовались кинологи. В настоящее время заключен договор на ежемесячную поставку ценного продукта в один из крупных российских питомников. Впрочем, выход на большие объемы впереди – предстоит работа по продвижению продукта, возможно, и за пределами области. Хотя положительные отзывы животноводов, а также золотые медали областных и российских агровыставок говорят о многом.
 
– Все наши разработки стали возможны благодаря поддержке Министерства экономического развития Челябинской области. Созданное на кафедре инновационное малое предприятие «Хризолит» получило грант от министерства для дальнейших разработок инновационных проектов и внедрения их в сельхозпроизводства, – заключил Ринат Рахимович. – А это значит, умные головы нашей кафедры продолжат работу над изысканием новых препаратов и усовершенствованием существующих.
Марина Клайн
На снимке: завкафедрой кормления и гигиены животных Ринат Фаткуллин, лаборант Елизавета Ускова и доцент Валентина Гирина проверяют качество готового продукта.

Марины Клайн
]]>Газета "РЕГИОН"]]>
RSS-материал