Официальный сайт ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ | Институт ветеринарной медицины

Кафедра органической, биологической и физколлоидной химии

Страница для печатиСтраница для печати

Контактная информация

Телефон 8(35163)23788 
e-mail: korghimugavm@inbox.ru 

Кафедра органической и биологической химии основана в 1932 году Алексеем Алексеевичем Угловым. Он заведовал кафедрой с 1 июля 1932 года. В это время штат кафедры состоял из 2-х человек – заведующего и исполняющего обязанности доцента Тамары Васильевны Бабиной. Кафедра располагала химическим практикумом, двумя лабораторными комнатами и кабинетом заведующего. Оборудование кафедры исчислялось в сумме 19227 рублей. Научная работа велась по вопросам изучения азотистого обмена у птиц, углеводного обмена у собак и выполнялась комплексная тема по изучению химических и токсических веществ перезимовавших под снегом зернозлаков. Работа доцента А.А. Углова об азотистом обмене у птиц была защищена в виде диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук.

В  1942 году А.А. Углов был мобилизован на фронт. Вместо него до 1951 года кафедрой заведовала Т.В. Бабина. Она в 1932 году окончила Казанский ветеринарный институт, получив профессию врача-эпизоотолога по болезням крупного рогатого скота. Со стороны научно-педагогического состава и студентов пользовалась большим авторитетом, занималась общественной работой в институте, избиралась секретарём партийной организации, членом партийного бюро, членом Обкома Союза работников Высшей Школы и научных учреждений. Освобождена от обязанностей заведующего кафедрой, в связи с переездом семьи на новое место жительства.

С 1951 по 1958 гг. кафедрой заведовал Валерий Алексеевич Симонов. Он родился в 1908 году в Ленинграде в семье учителя. В 1938 году окончил химический факультет Куйбышевского педагогического института. С 1949 по 1952 гг. обучался в аспирантуре при ВИЖе и в 1954 году защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук. В последующие годы кафедрой руководили: Н.Ф. Ступак (1958-1965 гг.); Б.Ф. Садовский (1966-1975 гг.); В.Н. Сытько (1987-1991гг.); Н.И. Антипова (1975-1987; 1991-2003 гг.).

Изображение

зав. кафедрой, доктор биологических наук, профессор М.А.Дерхо

Большой вклад в развитие кафедры внесла Нэлина Ивановна Антипова, которая руководила ею в течение более 26 лет. Она окончила в 1960 году Троицкий ветеринарный институт по специальности - ветеринарный врач, а в 1964 году заочно окончила Челябинский педагогический институт по специальности – химия и биология. В 1972 году защитила кандидатскую диссертацию по теме: «Биосинтез витамина В2»  на соискание учёной степени кандидата биологических наук. С 1974 года Антипова Н.И. утверждена в учёное звание  доцента по курсу «биологическая химия». А с 1975 года  исполняла обязанности заведующей кафедрой химии. В 1976 году была на повышении квалификации в Московском химико-технологическом институте им. Д.Н. Менделеева и в Московской ветеринарной академии им. К.И. Скрябина.  В 1984 году окончила областной университет лекторского мастерства. Антиповой Нэлине Ивановне неоднократно объявлялись благодарности, вручались Почётные грамоты за участие в общественной жизни института. Она награждена медалью «Ветеран труда» и нагрудным знаком «Почётный работник Высшего профессионального образования Российской Федерации».

   Под её руководством коллективом кафедры разработаны и внедрены в учебный процесс материалы для усвоения и контроля знаний студентов, большое количество методических материалов для проведения  лабораторно-практических занятий у студентов очного и заочного факультетов, рабочие тетради и учебные материалы для усвоения знаний студентов.

В настоящее время заведующей кафедрой органической, биологической и физколлоидной химии является Марина Аркадьевна Дерхо. Она в 1986 году окончила Троицкий ветеринарный институт, в 1989 году – аспирантуру по биохимии в Московской ветеринарной академии, в 2004 году защитила докторскую диссертацию.

Разумовская Л.М. доцент кафедрыОдним из почётных ветеранов кафедры органической, биологической и физколлоидной химии является Людмила Михайловна Разумовская. Она окончила Троицкий ветеринарный институт в 1972 году и начала трудовую деятельность с должности лаборанта, ассистента кафедры органической, биологической и физколлоидной химии. В 1989 году успешно защитила кандидатскую диссертацию с присуждением учёной степени кандидата биологических наук и была избрана на должность доцента. Разумовская Л.М. активно занимается научно-исследовательской работой со студентами в научном кружке кафедры. За добросовестное отношение к работе Разумовской Л.М. неоднократно приказами ректора по академии объявлялись благодарности, вручались Почётные грамоты. В 2005 году она была награждена Почётной грамотой Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и присвоено звание «Ветеран труда», награждена нагрудным знаком «Почётный работник Высшего профессионального образования Российской Федерации», в 2014 году была отмечена «Почетной грамотой губернатора Челябинской области».

 

В настоящее время на кафедре работают Е.Л. Горбунова (кандидат биологических наук, доцент), Т.И. Середа (кандидат биологических наук, доцент), М.В. Елисеенкова (кандидат биологических наук, ассистент), Е.А Ткаченко (ассистент, очный аспирант). Остепененность сотрудников кафедры составляет 85 %.

М. А. ДерхоЛ. М. РазумовскаяЕ. Л. ГорбуноваЗанятие ведет Т. И. Середа

Преподаватели кафедры ведут обучение на высоком  научном и методическом уровне таких химических дисциплин, как органическая химия, физическая и коллоидная химия, биологическая химия. В связи с переходом на стандарты 3-го поколения на кафедре появились и новые дисциплины: биохимия сельскохозяйственной продукции, пищевая и биологическая химия, органическая и физколлоидная химия, пищевые и биологически активные добавки, фармацевтическая химия, токсикологическая химия, химия пищи, техно-химический контроль, биохимия клетки, клиническая биохимия, экологическая биохимия, основы биохимической адаптации.

В настоящее время коллектив кафедры активно работает над повышением качественного уровня преподавания химических дисциплин, укреплением материальной базы, обеспечением учебного процесса научной и методической литературой. С этой целью  сотрудники кафедры  разрабатывают и внедряют в учебный процесс тестовые задания, проводят ежегодные научно-студенческие курсовые конференции, используют рейтинговую систему оценки знаний. Для самостоятельной работы студентов на кафедре разработаны учебные пособия и методические указания. Кафедра практикует такие формы  контроля знаний, которые обеспечивают индивидуальный подход к каждому студенту. Во время чтения лекций  проводятся химические опыты, создаются проблемные ситуации.

Кафедра в течение 77 лет деятельности росла и развивалась. В настоящее время она располагает 5  лабораториями, оснащенными современным оборудованием, балансовая стоимость которого составляет  803419,2 тыс.  рублей.

 

предзащита аспиранта Мансуровой Л.Р. на кафедре

Научно-исследовательская работа

Научно-исследовательские разработки являются неотъемлемой частью работы сотрудников коллектива. Материальная база, которой располагает  кафедра органической, биологической и физколлоидной химии и Уральская государственная академия ветеринарной медицины, позволяет выполнять научные исследования с использованием современных методов лабораторного анализа.

Основное направление научно – исследовательской работы – «Изучение закономерностей обмена веществ у сельскохозяйственных животных и птиц в норме и при патологии».

Сотрудники кафедры принимают активное участие в работе факультетских, внутривузовских и межвузовских конференций, конгрессов и симпозиумов. За последние пять лет издано 150 статей, большая часть которых в центральной печати; получено 4 патента на изобретение, 1 положительное решение на выдачу патента. На кафедре  за 5 лет защищено 5 кандидатских диссертаций, ведется работа над докторской диссертацией.

За 2013-2014 учебный год сотрудниками кафедры было опубликовано 29 научных статей, 12 из которых в рецензируемых журналах, получен 1 патент на изобретение.

Дерхо М.А. осуществляет подготовку аспирантов и докторантов. В настоящее время при кафедре выполняют научно-исследовательские работы 5 аспирантов и 2 докторанта. В 2013 г. аспирантом кафедры Колесник Е.А. была защищена диссертационная работа на соискание учёной степени кандидата биологических наук по теме: «Взаимосвязь гомеостатических процессов с ростом, развитием и жизнеспособностью цыплят кросса «ISA-15» в промышленных условиях» по специальности: 03.03.01 – физиология; в июне 2014 г. аспирант Горелик Л.Ш. оформила диссертационную работу и представила её на расширенное межкафедральное заседание кафедры.

Аспирант кафедры Ткаченко Е.А. стала победителем 1 и 2-го туров Всероссийского конкурса на лучшую научно-исследовательскую работу среди аспирантов и студентов.

Научная разработка кафедры в сентябре 2014 г. была номинирована «Серебряной медалью» в рамках региональной сельско-хозйственной выставки в г. Екатеринбурге.

В 2013 году при кафедре было создано малое инновационное предприятие ООО «Биостель».

Елисеенкова М.В., защищает диссертацию

 

Научная работа студентов

В студенческом кружке при кафедре ежегодно занимается около 20 студентов. Научное направление работы кружка «Актуальные проблемы органической и биологической химии». Конечные результаты научной студенческой работы представляются в виде:

1. Научных работ для участия в курсовых, внутривузовских,  региональных, российских и международных конкурах и конференциях. Лучшие работы оформляются в виде статей и печатаются  в научных изданиях.

2. Магистерских квалификационных работ.

ИзображениеЗа 2013-2014  учебный год на кафедре было проведено 2 научных студенческих конференции и одинИзображение конкур курсовых работ и проектов.

В 2014 г. магистрант кафедры Рыбьянова Ж.С. стала победтелем 1 и 2-го этапа Всероссийского конкурса на лучшую научно-исследовательскую работу среди аспирантов и студентов, принимала участие в работе 3-го этапа в г. Санкт-Петербурге. Студент 1 курса ветеринарного факультета Кораблев А. получил диплом 1 степени на 15 межвузовской научно-практической конференции академии за научную работу «Влияние  кока-колы и чипсов на здоровье человека в модельной системе мышей».

Магистранты кафедры Рыбьянова Ж.С., Хижнева О.А. принимали участие в работе международных научно-практических конференций в г. Москва, Уфа, Прага, Орел, София.

ИзображениеЗа 2013-2014 г.г. студентами, занимающимися в научном кружке при кафедре, было опубликовано 8 научных статей, одна из которых в рецензируемом журнале.

 

 

Методическая работа

Методическая работа сотрудников кафедры направлена на активизацию самостоятельной работы студентов, оптимизацию учебного процесса, обеспечения индивидуального подхода к каждому студенту, внедрение прогрессивных методов преподавания, повышения успеваемости студентов.

С целью интенсификации учебного процесса на кафедре используются  тестирования, деловые игры, разбор ситуационных задач, групповые дискуссии, групповые и студенческие конференции,  используется рейтинговая система оценки знаний студентов. На лабораторно - практических занятиях студенты знакомятся как с методами исследования биоматериала и пищевых продуктов, так и овладевают практическими навыками лабораторных исследований. За 2013-2014 учебный год сотрудниками кафедры было разработано 10 методических указания для проведения лабораторных и практических занятий, 4 электронных УМК для дистанционного обучения, 4 курса лекций, 2 рабочих программы и тестовые задания для итоговой аттестации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ПРЕПОДАВАЕМЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

органическая химия
биологическая химия
физическая и коллоидная химия
биохимия мяса и молока
биохимия сельскохозяйственной продукции
биохимия клетки
клиническая биохимия
биохимия биологических жидкостей
пищевая и биологическая химия
пищевые и биологически активные добавки
химия пищи
технохимический контроль
экологическая биохимия
основы биохимической адаптации
методы органического синтеза

ИзображениеСотрудники кафедры органической, биологической и физколлоидной химии
Ветровая Р.Р., Дерхо М.А., Разумовская Л. М.,  Горбунова Е.Л., Середа Т.И., Нурбекова А.А., Елисеенкова Е.Н., Семенец М.В.