Официальный сайт ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ | Институт ветеринарной медицины

Новости приема

График работы и контактная информация

ПРИЕМ ДОКУМЕНТОВ
Институт ветеринарной медицины

г.Троицк, ул. Гагарина,13,каб.110
Приёмная комиссия работает
пн-пятн с 9-00 до 16-00
ПРИЕМ ДОКУМЕНТОВ
Институт агроинженериии

г. Челябинск, пр. Ленина, 75,
каб. 106
Приемная комиссия работает
пн-пятн с 9-00 до 16-00
 
ПРИЕМ ДОКУМЕНТОВ
Институт агроэкологии

г. Челябинск, пр. Ленина, 75, каб. 106;
Красноармейский р-он, с.Миасское, ул.Советская, 8
Приемная комиссия работает
пн-пятн с 9-00 до 16-00
ПРИЕМ ДОКУМЕНТОВ
Троицкий аграрный техникум

Климова, 2,  каб. 1
Приёмная комиссия работает
пн-пятн с 8.00 до 17.00
суб с 9.00 до 15.00
Тел.: (35163) 25842
E-mail: pkugavm@yandex.ru
Мы в vk: ]]>http://vk.com/pkugavm]]>
Телефон: +7 (351) 266-65-19, 266-65-71
E-mail: pkom@csaa.ru
Телефон: +7 (351) 266-65-19, 266-65-71,
+7 (35150) 22133  
E-mail: dekanat@insagro.ru
Тел.: (35163) 20906, 20462. 22595
E-mail: tat-ugavm@mail.ru

 

раздел "Новости приема"

Школьные олимпиады: "Звезда" и "Российская аэрокосмическая олимпиада"

9, 15 и 16 марта на базе Уральской государственной академии ветеринарной медицины были проведены очные туры школьных олимпиад:

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по праву

Российская аэрокосмическая олимпиада по физике (9,10 кл)

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по обществознанию

Российская аэрокосмическая олимпиада по физике (11 кл)

ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

Фото - Карасев А.А.

Абитуриентам о кафедре ветеринарной хирургии, акушерства и патоморфологии

ИзображениеКафедра ветеринарной хирургии, акушерства  и патоморфологии объединена из двух кафедр в 2012 году. Преподаватели  клинической кафедры формируют у студентов современное научно-профессиональное мировоззрение, дают теоретический, практический и научный фундамент для освоения сложных многофункциональных процессов в воспроизводстве сельскохозяйственных животных, при оперативных вмешательствах. Большое внимание уделяется лечебным мероприятиям при терапии акушерско-Изображениегинекологических и хирургических патологий, подробно выясняются причины гибели животных посредствам вскрытия.

Сотрудники кафедры постоянно оказывают помощь хозяйствам Уральского региона. Основное направление работы в хозяйствах - оказание помощи в диагностике и ликвидации массовых заболеваний сельскохозяйственных  животных.

Преподаватели кафедры участвуют в организации и проведении различного уровня совещаний, семинаров, конференций. На кафедре существуют специализации: «Ветврач – гинеколог», «Трансплантация эмбрионов», «Оперативная хирургия мелких домашних животных», проводятся курсы повышения квалификации: «Оператор по искусственному осеменению животных», «Основы груминга», «Ветврач - патологоанатом», «Таксидермия».

ИзображениеКафедра гордится музеями с большим количеством макро- и микропрепаратов. Музеи акушерства, таксидермии, патологоанатомический вызывают восторг у посетителей, которые приезжают из всех районов области и не только. Музеи кафедры  являются достижением не только факультета ветеринарной медицины, но и академии в целом. Они крайне необходимы в повседневной  учебной и научно- исследовательской работе для студентов, аспирантов, научных работников и преподавателей.

Пройдя курс обучения на кафедре ветеринарной хирургии, акушерства и патоморфологии, а также на других кафедрах академии, наши студенты становятся востребованными, успешными ветеринарными врачами, которые работают на территории России и за рубежом.Изображение

 

     Приглашаем всех желающих получить диплом государственного образца и стать высококлассными специалистами в области ветеринарии!

 

График проведения школьных олимпиад "Звезда"

Уважаемые  участники школьных олимпиад «Звезда» - Таланты на службе обороны и безопасности» и «Российской аэрокосмической олимпиады»!  Вашему вниманию предлагается график очных туров, проводимых на базе Уральской государственной академии ветеринарной медицины.  Олимпиады проводятся в главном корпусе по адресу: ул. Гагарина, 13

График проведения очных туров

Дата

Начало регистрации

Начало олимпиады

Название олимпиады

15.03.14

12.45 – 13.45

14.00 – 18.00

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по праву

Российская аэрокосмическая олимпиада по физике (9,10 кл)

16.03.14

8.30 – 9.30

10.00 – 14.00

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по обществознанию

12.45 – 13.45

14.00 – 18.00

Российская аэрокосмическая олимпиада по физике (11 кл)

23.03.14

8.30 – 9.30

10.00 – 14.00

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по физике

12.45 – 13.45

14.00 - 18.00

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по экономике

30.03.14

8.30 – 9.30

10.00 – 14.00

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по истории

12.45 – 13.45

14.00 - 18.00

Звезда — Таланты на службе обороны и безопасности по комплексу медицина

(химия, биология)

«Круглый стол» для родителей школьников г.Троицка и Троицкого района в ТАТ УГАВМ

ИзображениеИзображение

     1 марта в конференц-зале УГАВМ состоялся «Круглый стол», где около пятидесяти  родителей и  учащихся школ г. Троицка и Троицкого района встретились с первым проректором С.В. Кабатовым и администрацией ТАТ УГАВМ. На  встречу пришли родители с учащимися, которые заинтересовались нашим учебным заведением и специальностями. Активное участие в мероприятии  приняли родители и учащиеся школ № 9, 6, 4, 39, 15, 7, 3 г. Троицка, Нижне-Санарской, Чернореченской, Новомирненской, Скалистсткой МКБОУ СОШ Троицкого района и Башкирии. Среди них были представители  из родительских комитетов школ.
     Приятно было увидеть родителей-выпускников техникума прошлых лет; родителей, которые в настоящее время обучаются заочно в академическом комплексе; родители, чьи старшие дети  обучаются в техникуме на старших курсах - что подтверждает имидж и успешность учебного заведения.  При встрече родители и школьники  смогли реально оценить преимущества обучения у нас не только со слов администрации, но и со слов родителей, которые поделились своим мнением о качестве подготовки специалистов и востребованности их на рынке труда выпускников СПО.
     За «Круглым столом» родители вели диалог с первым проректором С.В. Кабатовым, где до родителей была доведена исчерпывающая информация о системе работы и перспективе развития Троицкого аграрного техникума и Уральской государственной академии ветеринарной медицины.Информацией о специальностях и рабочих профессиях по специальностям, формах обучения поделилась заместитель директора по учебной работе О.Г. Жукова О занятости будущих студентов во внеурочное время родители узнали от заместителя директора по воспитательной работе Г.М.Паньковой, которая познакомила их с наличием кружков, спортивных секций, а также довела информацию о правилах приёма в Троицкий аграрный техникум УГАВМ.

ИзображениеИзображение

     Родители заинтересовались рабочими профессиями по специальностям, а особый интерес вызвал вопрос перспективы трудоустройства, о котором рассказала заместитель директора по внешним связям И.А.Баженова. В программе мероприятия родители смогли увидеть презентации специальностей техникума и получить исчерпывающие ответы на интересующие вопросы в индивидуальной беседе с администрацией ТАТ УГАВМ.
Приятным моментом для присутствующих, было поздравление первого проректора С.В.Кабатова с наступающим праздником Весны,  подарены букеты цветов.
     В результате работы «Круглого стола» родители и школьники долго не покидали  конференц-зал и проявили желание обучаться в Троицком аграрном техникуме.
Зам.директора по внешним
связям И.А.Баженова
фото - Карасев А.А. 

В Уральской государственной академии ветеринарной медицины прошел «ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ»

ИзображениеИзображение

     22 февраля 2014 года в Уральской государственной академии ветеринарной медицины прошел   «День открытых дверей», куда приехали выпускники школ и техникумов не только Челябинской области, но и Курганской области, Республики Казахстан, Республики Дагестан.
     В рамках данного мероприятия состоялось  знакомство будущих абитуриентов с академией и техникумом, с направлениями подготовки и  специальностями, предлагаемыми учебным заведением, с условиями поступления в вуз.
     Для ребят были проведены экскурсии по музеям и кафедрам академии.
     Прошли презентации факультетов и техникума. Подготовлены показательные выступления спортсменов  и концерт  творческих коллективов вуза.В заключение состоялась встреча будущих абитуриентов с деканами факультетов, где ребята смогли задать интересующие их вопросы.
 
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Фото - Карасев А.А.

Абитуриентам о кафедре физиологии и фармакологии

 ИзображениеКафедра физиологии и фармакологии была основана в 2009 году путем объединения кафедр физиологии животных и человека  и  фармакологии и токсикологии. До объединения кафедры были старейшими в академии.

Кафедра нормальной физиологии сельскохозяйственных животных была организована в 1930 году. У истоков создания кафедры  находился выпускник Ленинградского ветеринарного института, кандидат биологических наук Ф. С. Медяков, который руководил ей до 1971 года. На кафедре преподавалась одна дисциплина – "Физиология сельскохозяйственных животных". В тот период основное направление научных исследований кафедры было связано с идеями и учением академика И. П. Павлова в области пищеварения.

С 1980 года по настоящее время кафедрой руководит заслуженный работник высшей школы РФ, доктор биологических наук, профессор А. И. Кузнецов. Выпускник Казанского ветеринарного института, ученик профессора В. Ф. Лысова, он продолжил научные традиции кафедры.

Кафедра фармакологии основана в 1932 году. Грандиозный вклад в становление и развитие кафедры фармакологии внёс заслуженный деятель науки РФ, доктор ветеринарных наук, профессор, академик Российской Академии Естествознания и Международной Академии  Аграрного образования Рабинович Моисей Исаакович. Он проработал на кафедре более 65 лет и сейчас отмечает своё 90-летие.

Сотрудниками кафедры физиологии и фармакологии созданы учебные пособия, которые рекомендованы Министерством сельского хозяйства РФ для использования в учебном процессе.

22 февраля 2014 года - День открытых дверей

Уральская государственная академия ветеринарной медицины приглашает на
«День открытых дверей»       
который состоится 22 февраля 2014 года в 11:00
в актовом зале Академии

В программе:
1. Приветствие Ректора
2. Концерт студенческих коллективов УГАВМ
3. Экскурсии по музеям академии.
4. Встречи с деканами факультетов УГАВМ

Будем рады видеть выпускников 9х и 11х классов,  а также их родителей по адресу г. Троицк, ул. Гагарина 13

Заявки  на участие принимаются по тел: 8(35163) 2-13-81 и 2-58-42 и e-mail:dovuz.ugavm@mail.ru

День открытых дверей в ТАТ УГАВМ

     25 января в Троицком аграрном техникуме УГАВМ состоялся «День открытых дверей». Познакомиться с техникумом в этот день пришли учащиеся из 12-ти образовательных учреждений города Троицка и Троицкого района: это школы № 3,4,6, 9, 14,15,23,39,45,47, Кумыснинская МБОУ СОШ и Клятицкая МБОУ СОШ, а также родители. На мероприятие «День открытых дверей», несмотря на мороз, пришло более 65 школьников из 8-11классов, которые вероятнее всего заинтересовались нашим учебным заведением.
     В рамках этого мероприятия желающие поступить в техникум смогли оценить все преимущества обучения в ТАТ УГАВМ. Ребята встретились с первым проректором Кабатовым С.В., заместителями директора по учебной работе, по производственному обучению, по воспитательной работе и внешним связям (Жуковой О.Г., Вахмяниной С.А., Паньковой Г.М., и Баженовой И.А.), также с заведующими отделенийагротехнологии Данилиной Е.А. и биотехнологии и экономики Лушниковой Н.А.
     Школьники получили исчерпывающую информацию о перечне специальностей, условиях обучения и поступления в наше учебное заведение. В программе мероприятия ребята смогли увидеть яркие презентации специальностей техникума, которые презентовали студенты творческой группы «Незнайка» и студенты выпускных групп: (Могильный Иван 402М, Кардо Екатерина 401МСО, Кучерявенкова Анна 401Вгр, Черных Анастасия 301Б). Гости мероприятия познакомились с творческим коллективом академии вокально-инструментальным ансамблем «Гармоночки» (Власюк П.А.), танцевальными группами «Максимум» (201Бгр.) и «Группой поддержки» (202Б),а также приняли участие в экскурсии. 
     Активное участие приняли в организации мероприятия преподаватели техникума (Баженова И.А., Панькова Г.М., Охоба Л.Г, Лапшина А.А., Овсянникова Л.И, Гоппе Н.Ю., Филимонов В.Б., Гришина Г.И., Астахов В.Н.,Дипринда Н.В.,Домогалова О.И., Ляшова Т.А., Швагер О.В.), которыми были накануне посещены 8-11 классы и проведены беседы с администрацией школ города и студенты – волонтеры 202ТЭК группы:Копейкина Евгения, Головатова Светлана, Скачкова Надежда, Летовальцева Анастасия, Уралева Нина, ИшмухаметовАмит.
     Учащиеся школ заинтересовались специальностями техникума, приняли активное участие в розыгрыше лотереи, где получили памятные подарки и грамоты за активное участие в мероприятиях техникума, а также приняли участие в индивидуальной беседе с администрацией и приемной комиссией ТАТ УГАВМ.

Зам.директора по внешним связям И.А.Баженова

Абитуриентам о кафедре управления качеством сельскохозяйственного сырья и потребительских товаров

► Научная и учебная работа кафедры направлена на изучение и исследование качества сырья и потребительских товаров, его формирования  и сохранения в процессе производства и доведения до потребителей.    Преподаватели кафедры уделяют особое внимание управлению качеством товаров и услуг, доводя результаты исследований до студентов при преподавании дисциплин.  Продолжена научно-исследовательская работа в области  использования в производстве продовольственных товаров  пищевых добавок и БАД.

► Конкурсная работа «Разработка и оценка качества обогащённых продуктов питания» преподавателей Тихоновой Н. В. и  Прибытовой О. С. под руководством доктора технических наук Тихонова С. Л. заняла первое место на Втором всероссийском конкурсе «Развитие АПК юга России», проходившем в г. Краснодаре. Работы преподавателей кафедры  по разработке продуктов питания отмечены двумя дипломами V Межрегиональной аграрной выставки, проходившей в г. Челябинске в августе 2013 г. Аспирант Улитин Е. В.  под руководством доктора технических наук Тихонова С. Л. защитил диссертационную работу на соискание учёной степени кандидата наук  на тему «Разработка, товароведная оценка и клинические испытания БАД из лечебного растительного сырья Южного Урала» по специальности  05.18.15. В январе 2014 г. сотрудники  кафедры приняли участие в проведении курсов повышения квалификации «Экспертиза продовольственных и непродовольственных товаров» для специалистов предприятий торговли области.

Обращение к абитуриентам и.о.декана факультета биотехнологии Д.С.Вильвер

Уважаемые абитуриенты!

]]>Лазаренко Виктор Николаевич]]>Каждый из вас сейчас стоит перед ответственным выбором – куда поступить учиться, с какой профессией связать свое ближайшее будущее. Принятие решения должно быть обдуманным и взвешенным. Важно, чтобы и процесс обучения был интересным и познавательным, и предстоящая профессиональная деятельность приносила удовлетворение и обеспечивала успешную карьеру, достойную зарплату, высокий социальный статус, авторитет в обществе.

Факультет биотехнологии реализует подготовку по семи направлениям – зоотехния, технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, водные биоресурсы и аквакультура, профессиональное обучение, биология, экология и природопользование, биотехнология и 11 профилям. Также на факультете осуществляется обучение по семи магистерским программам. Все направления и профили подготовки соответствуют требованиям времени.

Развитие сельского хозяйства является приоритетным направлением экономического развития страны в целом. Для нормального его функционирования необходимы высококвалифицированные специалисты, обеспечивающие работу современных предприятий агропромышленного комплекса страны, позволяющих получать большое количество качественной продукции для обеспечения продовольственной безопасности. Бакалавр по направлению «Зоотехния» осуществляет производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции, разрабатывает новые методы, способы селекции, кормления и содержания животных, занимается организационно-управленческой деятельностью. Область деятельности бакалавра по направлению «Технология П и ПСХП» лежит в сфере производства и переработки продукции животноводства и растениеводства. Объекты профессиональной деятельности бакалавров по направлению «Водные биоресурсы и аквакультура» – экосистемы естественных и искусственных водоемов, гидробионты (пресноводные и морские рыбы, речные раки и т.д.), оборудования предприятий аквакультуры.

Одной из важнейших задач человечества – сохранение природы и окружающей среды в первозданном виде так, чтобы она сохранилась для будущих поколений и в тоже время давала возможности эстетического наслаждения, получения пищи, отдыха и т.д. Этому можно научиться, получив образование по направлениям: биология (профили подготовки: охотоведение, общая биология, биоэкология, кинология) и экология и природопользование.

Педагог это звучит гордо. Часть своей души он отдает каждому из учеников, обучая его тому или иному делу, той или иной специальности. Наверное, это самая человечная специальность и педагог – это лекарь души. В нашем вузе Вы можете получить квалификацию бакалавр по направлению «Профессиональное обучение» по различным профилям: сельское хозяйство, экономика и управление, производство продовольственных (потребительских) товаров, информатика и вычислительная техника.

Биотехнология (профиль: пищевая биотехнология) – возможность управлять процессами и закономерностями; производить новые продукты питания с новыми свойствами и новым составом, косметические средства. Это научные открытия. В принципе это бакалавр, работающий на более высоком уровне с использованием ферментов, гормонов, микроорганизмов, продуктов их жизнедеятельности, внутренних возможностей.

Наша академия предоставит своим студентам все возможное для полноценного личностного развития и профессионального роста. Учебный процесс ведется в современных аудиториях, лабораториях, компьютерных классах высококвалифицированными кадрами профессорско-преподавательского состава.

Наш факультет имеет большой опыт подготовки специалистов и высокое социальное обеспечение (общежития, повышенные стипендии и социальная поддержка).

Новости кафедры технологии производства и переработки продуктов животноводства

Сотрудники кафедры  ТП и ППЖ поздравляют 

Белоокова Алексея  Анатольевича (консультант Горелик О. В.), успешно защитившего  докторскую диссертацию!

Изотову Анну (руководитель Горелик О. В.), защитившую кандидатскую диссертацию!

Вдовину Наталью (руководитель  Быкова О. А.), защитившую кандидатскую диссертацию!

Начиная с сентября, студенты, магистранты и аспиранты кафедры ТП и ППЖ совместно с преподавателями  включились в научную работу.

  • Магистрант Горелик Валентин  и аспирантка Чернова Екатерина принимали участие в конкурсе «Молодежь. Новации. Инвестиции. 2013». Руководителями научных работ студентов работ были преподаватели кафедры Быкова О. А. и Вагапова О. А. Ребята представили свои разработки, касающиеся решения проблемы обеспечения населения белком  животного происхождения.
  • Аспирантка Чернова Екатерина  стала лауреатом конкурса «Челябинская область – это мы!»
  • На кафедре прошли  курсовые  конференции по дисциплинам «Производство продукции животноводства», «Переработка продукции животноводства»

День открытых дверей в УГАВМ

ИзображениеИзображение

     30 ноября 2013г. в Уральской государственной академии ветеринарной медицины состоялся День открытых дверей. В рамках этого мероприятия  будущие выпускники школ и техникумов  Челябинской области смогли познакомиться со специальностями  и направлениями подготовки академии и Троицкого аграрного техникума, который является структурным подразделением вуза,  задать  вопросы деканам факультетов  по условиям поступления и  будущего проживания.  

     Ребята посетили музеи академии, кроме этого, будущим абитуриентам предлагалось пройти тестирование и определить уровень заинтересованности обучения в вузе. Кафедрами были подготовлены презентации по качеству шоколада  и определению качества молока. Большой интерес у участников мероприятия вызвал контактный зоопарк, где они смогли узнать много интересного  о содержании декоративных и домашних животных.

Абитуриенту о кафедре эпизоотологии, паразитологии и ОВД

ИзображениеКафедра эпизоотологии, паразитологии и организации ветеринарного дела была основана в сентябре 2008 года путем объединения двух самостоятельных кафедр – эпизоотологии и организации ветеринарного дела и паразитологии и инвазионных болезней. В  настоящее время заведует кафедрой кандидат ветеринарных наук, доцент И. А. Родионова.

На кафедре работает 10  преподавателей: зав. кафедрой доцент Родионова И. А., доктор ветеринарных наук, профессор Гизатуллина Ф. Г., доценты Крыгина Е. А., Давыдова Т. Н.Колобкова Н. М., Журавель Н. А., Гришко Е. Н., доцент Абдыраманова Т. Д., ассистент Мифтахутдинова Н. А., преподаватель техникума Конецких С. П.. Педагогический процесс обеспечивают: старший лаборант Латыпова И. А., лаборанты  Жакина Г. М., Петрова Н. А., Степанова К. В., ординатор  Шагиахметова И. Д..

Коллектив кафедры постоянно совершенствует профессиональные навыки, учебно-методическую работу, существенное внимание  уделяя воспитательной и научно-исследовательской работе студентов.

На кафедре имеется паразитологический музей, в котором  представлено большое количество препаратов. Сотрудники кафедры   проводят экскурсии по музею для учеников школ и училищ города и Челябинской области.

ИзображениеИзображениеДействует научный студенческий кружок. Под руководством преподавателей кафедры в нем ежегодно занимается 20-25  студентов 3-5 курсов  факультета ветеринарной медицины. Студенты занимаются вопросами диагностики заразных болезней крупного рогатого скота и лошадей, также изучением современных методов диагностики,  профилактики и способов лечения инфекционных и паразитарных болезней кошек и собак.

Абитуриенту о кафедре товароведения продовольственных товаров и ветеринарно-санитарной экспертизы

Кафедра товароведения продовольственных товаров и ветеринарной экспертизы приглашает всех абитуриентов познакомиться поближе! Давайте пройдёмся по аудиториям нашей кафедры и посмотрим что изучают студенты на занятиях. Итак, начнём нашу экскурсию с занятий на

факультете товароведения.

]]>Кондитерские товары]]>Дисциплина "Товароведение и экспертиза кондитерских товаров"

Ведущий педагог курса, лектор: Ирина Александровна Лыкасова, доктор ветеринарных наук, профессор, зав.кафедрой.
Вместе с ней ведут лабораторно-практические занятия:
Гизатуллина Раида Раульевна, доцент, кандидат ветеринарных наук и
Бурмистров Евгений Александрович, старший преподаватель, кандидат сельскохозяйственных наук.

Это очень "вкусная и сладкая" дисциплина. На всех занятиях происходит дегустация кондитерских товаров - печенья, кексов, конфет, карамели, мармелада, зефира, тортов, пирожных. Но конечно кроме этого студенты учатся проводить более глубокие исследования - оценивать физико-химические показатели кондитерских товаров. Не хуже экспертов "среды обитания" или даже сотрудников ФЭС :-) наши студенты могут распознать фальсификацию меда, крахмала, шоколада и других кондитерских товаров.

]]>Мясо и мясные товары]]>Дисциплина "Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров"

Ведущий педагог курса, лектор: Владимир Александрович Крыгин, доцент, кандидат ветеринарных наук
Вместе с ним ведут лабораторно-практические занятия:
Савостина Татьяна Владимировна, ассистент
Крацова Ольга Александровна, ассистент

Студенты на этих занятиях всего по маленькому кусочку мяса могут распознать не только говядину, свинину и баранину, но даже отличить кошку от кролика, и собачатину от баранины. Да, да, к сожалению встречаются на столько ужасные способы подмены мяса на рынке. Кроме сырого мяса в ходе изучения этой дисциплины студенты дегустируют пельмени, колбасы, котлеты, мясные копчености и много других вкусностей. И конечно исследуют эти продукты на свежесть и безопасность.

]]>Молоко и молочные товары]]>Дисциплина "Товароведение и экспертиза молочных продуктов и пищевых жиров"

Ведущий педагог курса, лектор: Ирина Викторовна Безина, доцент, кандидат ветеринарных наук
Вместе с ней ведут лабораторно-практические занятия:
Гизатуллина Раида Раульевна, доцент, кандидат ветеринарных наук и
Бурмистров Евгений Александрович, старший преподаватель, кандидат сельскохозяйственных наук.

Как известно, все начинается с молока, и конечно отследить качество молочных продуктов - важнейшая задача будущего товароведа и эксперта. Ребята изучают различные методы оценки качества кисломолочных напитков, творога, сметаны, сыров и других молочных продуктов. Известно ли Вам чем отличается плавленный сыр от сырного плавленного продукта? А наши студенты на 4-м курсе безошибочно вам скажут, что сыр - продукт натуральный, из молока, а вот сырный продукт содержит молока намного меньше, но зато там будет присутствовать и растительное масло и пищевые добавки.  Также за считанные минуты на занятиях по этой дисциплине студенты могут узнать подмешан маргарин в сливочное масло или нет. Хотите узнать как? Приходите к нам учиться и мы подробно Вам об этом расскажем.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза вкусовых товаров"

]]>Изображение]]>Ведущий педагог курса, лектор: Людмила Николаевна Гюрджи, доцент, кандидат ветеринарных наук
Вместе с ней ведёт лабораторно-практические занятия Крацова Ольга Александровна, ассистент

Вкусовые товары — это чай, кофе, пряности и приправы, алкогольные и безалкогольные напитки. Знаете ли Вы, что опытные дегустаторы чая — титестеры, могут отличить не только сорт и возраст чая, но и место его произрастания. Наши студенты также учатся и дегустировать чай и оценивать его качество по физико-химическим показателям. Энергетические напитки — относительно новый продукт, но наши студенты изучили его вдоль и поперек и не раз заявляли о вреде и даже серьёзной опасности для жизни при регулярном употреблении энергетиков.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных продуктов"

]]>Рыба и рыбные товары]]>Ведущий педагог курса, лектор: Валентина Ивановна Новичихина, доцент
Вместе с ней ведёт лабораторно-практические занятия
Александр Витаутасович Бучель, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук Известно, что рыбы второй свежести не бывает, но насколько качественную свежую рыбу реализуют в магазинах? На занятиях по оценке рыбы студенты не только определяют свежесть замороженной рыбы, но могут узнать была ли она разморожена и повторно заморожена, оценить не много ли льда содержится на поверхности рыбного филе. Кто из нас откажется от вкусной копченой рыбки? А вот внимательные студенты товарофака даже смогут отличить натурального или искусственного копчения эта рыбка.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза зерномучных продуктов "

]]>Зерномучные товары]]>Ведущий педагог курса, лектор: Александр Витаутасович Бучель, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук
Вместе с ним ведёт лабораторно-практические занятия Валентина Ивановна Новичихина, доцент
Это дисциплина изучает зерно, муку, крупу, макаронные изделия, хлеб и хлебобулочные изделия. Существуют ли макароны от которых не полнеют? И как их отличить в массе макаронной продукции? Макароны, от которых при умеренном их употреблении трудно поправиться — это макароны из твёрдых сортов пшеницы — дурум. В ходе лабораторных исследований студентов научат отличать такие макароны по стекловидности, а также исследовать по безопасности и качеству другие зерномучные товары.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза плодов и овощей"

]]>Плодовые и овощные товары]]>Ведущий педагог курса, лектор: Эрнест Раисович Сайфульмулюков, доцент, кандидат ветеринарных наук
Вместе с ним ведут лабораторно-практические занятия:
Татьяна Владимировна Савостина, ассистент и Светлана Владимировна Некрасова, ассистент

Эти педагоги помогут разобраться в многообразии плодов и овощей, распознать танжерины, мениолу, клементины. Вы задумались что это такое? Все просто - это разновидности мандарин. Установить болезни бананов, яблок, груш, картофеля и другой плодовощной продукции. А также оценить безопасность этой группы товаров по содержанию нитратов.

Дисциплина "Сенсорный анализ"

Ведущий педагог курса, лектор: Гизатуллина Раида Раульевнадоцент, кандидат ветеринарных наук .
Вместе с ней ведёт лабораторно-практические занятия Светлана Владимировна Некрасова, ассистент

Сенсорный анализ — это оценка с помощью органов чувств, или дегустация. Но не простое опробование продукта. Во-первых, в начале изучения данного курса, оцениваются способности студентов как дегустаторов. А затем изучаются шкалы балльных оценок для каждого продукта. На занятии создаётся дегустационная комиссия, каждый дегустатор заполняет свой дегустационный лист. Общаться и обмениваться мнениями во время дегустации нельзя. В конце все листы анализируются и выдаётся комиссионная дегустационная оценка продукта.

Дисциплина "Экспертиза продовольственных товаров"

]]>Продовольственная корзина]]>Ведущий педагог курса, лектор: Бурмистрова Ольга Михайловнадоцент, кандидат сельскохозяйственных наук .
Вместе с ней ведут лабораторно-практические занятия:
Наталья Евгеньвна Белоусова, старший преподаватель и Светлана Владимировна Некрасова, ассистент

Эта дисциплина изучает методы экспертной оценки и порядок документального оформления результатов экспертизы. Методики осваиваются в ходе экспертизы бананов, рисовой крупы, кетчупа, чипсов и кваса. Дисциплина подразумевает экскурсию в действующий экспертный орган.

Дисциплина "Экспертиза продовольственных товаров при экспортно-импортных поставках"

]]>ТН ВЭД РФ]]>Ведущий педагог курса, лектор: Бурмистрова Ольга Михайловнадоцент, кандидат сельскохозяйственных наук .
Вместе с ней ведёт лабораторно-практические занятия  Светлана Владимировна Некрасова, ассистент

Эта дисциплина нужна будущим таможенникам. Учит студентов ориентироваться в море незнакомой российскому потребителю продукции. И самое главное учит работать с таможенной документацией, оформлением таможенного груза, и порядке взятия таможенной пошлины Факультет ветеринарной медицины

]]>Токсикологическая безопасность]]>

Дисциплина "Токсикологическая безопасность"

Ведущий педагог курса, лектор: Белоусова Наталья Евгеньевна, старший преподователь
Вместе с ней ведет лабораторно-практические занятия Кравцова Ольга Александровна, ассистент

Дисциалина изучает наиважнейшие показатели качества продуктов - показатели безопасности. А именно содержание токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, антибиотиков.

Факультет ветеринарной медицины

Дисциплина "Ветеринарно-санитарная экспертиза"

]]>Изображение]]>Ведущий педагоги курса, читающие лекции: Ирина Александровна Лыкасова, доктор ветеринарных наук, профессор, зав.кафедрой; Владимир Александрович Крыгиндоцент, кандидат ветеринарных наук; Ирина Александровна Солянская доцент, кандидат ветеринарных наук; Ирина Викторовна Безинадоцент, кандидат ветеринарных наук; Эрнест Раисович Сайфульмулюков, доцент, кандидат ветеринарных наук
.
Вместе с ними ведёт лабораторно-практические занятия Татьяна Владимировна Савостина, ассистент

Цель изучения дисциплины – подготовка специалиста, будущего ветеринарно-санитарного врача, владеющего теоретическими и практическими навыками проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения, способного дать обоснованное заключение об их качестве, осуществлять контроль за ветеринарно-санитарным состоянием предприятий по переработке продуктов и сырья животного происхождения и обеспечения выпуска ими доброкачественной продукции.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза продукции животного и растительного происхождения"

Ведущий педагог курса, лектор: Эрнест Раисович Сайфульмулюков, доцент, кандидат ветеринарных наук
Вместе с ним ведёт лабораторно-практические занятия Людмила Николаевна Гюрджи, доцент, кандидат ветеринарных наук
Факультативная дисциплина для бакалавров ветсанэкспертизы, эта дисциплина необходима для формирования навыков анализа продовольственных товаров.

 

Дисциплина "Производственный ветеринарно-санитарный контроль"

]]>Производственный ветсанконтроль]]>Ведущий педагог курса, лектор: Евгений Александрович Бурмистров, старший преподаватель, кандидат сельскохозяйственных наук
Вместе с ним ведёт лабораторно-практические занятия Раида Раульевна Гизатуллина , доцент, кандидат ветеринарных наук


Цель изучения дисциплины – формирование у студентов будущих ветсанэкспертов знаний основ ветеринарно-санитарного контроля на всех производственных участках предприятий мясной, молочной и рыбной промышленности, а также освоение ими методов и приёмов лабораторного анализа животноводческого, рыбного, растительного сырья и готовой продукции.

Дисциплина "Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза"

]]>Ветеринарное законодательство]]>Ведущий педагог курса, лектор: Ирина Александровна Солянская , доцент, кандидат ветеринарных наук
Вместе с ним ведёт лабораторно-практические занятия Евгений Александрович Бурмистров, старший преподаватель, кандидат сельскохозяйственных наук

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза - это исследование на основе научных ветеринарных знаний для дачи объективного заключения в следственном и судебном процессах и является одним из доказательств. Объектами судебно-ветеринарной экспертизы могут выступать животные, туши животных, вещественные доказательства (кровь, моча, шерсть и др.), материалы следственных и судебных дел


Троицкий Аграрный Техникум

Учебная практика.

Руководитель: Валентина Ивановна Новихина, доцент.

.

Дисциплина "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров "

Преподаватель курса: Наталья Васильевна Ремезова, преподаватель ТАТ
Дисциплина изучает все описанные выше виды экспертиз молочных, мясных, рыбных, вкусовых, зерно-мучных и кондитерских товаров. Дисциплина "Ветеринарно-санитарная экспертиза и техно-химический контроль "

Преподаватель курса: Алесандр Викторович Фоминпреподаватель ТАТ
Этот курс изучает не только принципы, правила и порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, но и особенности техно-химического контроля на производстве.

Изображение

Вот такие интересные занятия проходят на нашей "Золотой кафедре" .

Приходите к нам учиться и вы станете не только дипломированными товароведами и экспертами, но сможете выбирать качественные продукты для своей семьи!

Абитуриенту о кафедре общей химии и экологического мониторинга

Перед выбором будущей профессии рано или поздно встает каждый школьник. Профессиональное определение  - это не озарение, а результат долгой и кропотливой работы по узнаванию и самоопределению себя, своих возможностей и требований, предъявляемых в русле той или иной профессии.

Заведует кафедрой Альфия Рахимовна Таирова, доктор биологических наук, профессор, Заслуженный работник Высшей школы Российской Федерации, Почетный работник высшего профессионального образования РФ, член-корреспондент Российской Академии Естественных Наук, член Европейской Академии Естествознания, член Российского хитинового общества, член диссертационных советов БашГАУ (г. Уфа) и УГАВМ (г. Троицк).

Штат кафедры состоит из 10 преподавателей,  доценты: Сауле Султановна Шакирова и Наталья Ивановна Бутакова - кандидаты ветеринарных наук, Галина Владимировна Мещерякова, Ольга Анатольевна Гуменюк, Евгения Викторовна Сенькевич и  Лилия Газинуровна Мухамедьярова - кандидаты биологических наук; ассистенты: Венера Рифовна Шарифьянова, Айгуль Бекбулатовна Токкужина и Юлия Абдулловна Гизатулина; преподаватель ТАТ УГАВМ Наталия Андреевна Олеярник.

Сотрудники и аспиранты кафедры ведут активную научно- исследовательскую работу.

 ИзображениеНа XV Российской агропромышленной  выставке «Золотая осень», проходившей 9-12 октября 2013 г. в Москве, А. Р. Таирова получила Золотую медаль и диплом  участника за разработку научно-исследовательского проекта. 

ИзображениеИзображение

На IV Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского Федерального округа (г. Челябинск) Золотой медалью и дипломом «За разработку способов повышения молочной продуктивности и качества молока» были награждены профессор А. Р. Таирова и  профессор А. М. Гертман.

Изображение

ИзображениеСеребряной медалью и дипломом «За способ повышения адаптационных возможностей коров» награждены   профессор А. Р. Таирова  и доцент Л. Г. Мухамедьярова

ИзображениеИзображениеСеребряной медалью и дипломом «За повышение биоресурсного потенциала молодняка крупного рогатого скота на фоне применения пробиотика «Муциол-экстра»» награждены профессор А. Р. Таирова  и аспирант В. Р. Шарифьянова

ИзображениеПод руководством научного руководителя А. Р. Таировой аспирант В. Р. Шарифьянова  номинирована дипломом IV степени Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по Уральскому Федеральному округу. 

ИзображениеАспирант А. Б. Токкужина под руководством научного руководителя А. Р. Таировой на  II этапе Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по Уральскому Федеральному округу номинирована дипломом III степени.

А так же в конкурсе молодежных проектов «Челябинская область – это мы!» (г.Челябинск)  III место в номинации «Лучший научно-исследовательский проект».

ИзображениеНа Международной научно-практической конференции «Таможенный союз и Евразийское экономическое сообщество: сотрудничество во имя прогресса», проводимой в г. Костанай, аспирант В. Р. Шарифьянова под руководством научного руководителя А. Р. Таировой награждена дипломом I степени

Работа кафедры сегодня - не только вооружать студентов прочными знаниями, но и обучать их способами преобразования знаний, учить самостоятельным действиям, готовить к активному творческому труду.

На кафедре общей химии и экологического мониторинга, начиная с 1 курса, под руководством ведущих преподавателей, проходят обучение студенты всех факультетов, работают студенческие научные кружки: "Экохимический контроль литосферы",  "Тяжелые металлы в экологическом мониторинге гидросферы",  "Химия биоэлементов",  "Эколого-химический и биомониторинг состояния окружающей природной среды и изыскание технологических приемов по снижению содержания техногенных контаминантов в продуктах растительного и животного происхождения", "Оценка экологической безопасности и качества окружающей природной среды", "Экологический контроль качества пищевого сырья продуктов питания", "Безопасность продуктов питания  и влияние факторов ОПС на человека",  "Экологический мониторинг  объектов окружающей природной среды", "Химические основы экологии", "Физико-химические методы исследования качества продуктов питания и объектов ОПС".

Более подробно о кафедре общей химии и экологического мониторинга можно прочитать здесь: ]]>http://www.usavm.ac.ru/departments/tnx/cochem.htm]]>

Дорогие абитуриенты, добро пожаловать в Уральскую Государственную Академию Ветеринарной Медицины!

Сотрудники кафедры поздравляют Альфию Рахимовну Таирову, с присвоением ей почетного звания «Заслуженный работник Высшей школы Российской Федерации» за заслуги в научно-педагогической деятельности и подготовке высококвалифицированных специалистов!

Коллектив кафедры общей химии и экологического мониторинга

RSS-материал